Producto resultante de la mezcla de harinas, almidón y otros ingredientes de uso habitual en panificación sin gluten. Incluye ingredientes como semillas de lino, harina de semillas de lino y fibra que le confieren al pan propiedades nutricionales mejoradas.
Preparado panificable (Sin glute) (820gr)
Harina de arroz, almidón de maíz, semillas de lino, fibra de maíz, psyllium, sal, hidroxipropilmetilcelulosa, azúcar, semillas de lino marrón molidas, harina integral de trigo sarraceno, proteína de guisante y harina de algarroba.
(valores medios por 100g)
Valor energético 1503 kJ / 360 kcal
Hidratos de carbono 73 g
De los cuales azúcares 1,8 g
Grasas 3,60 g
De las cuales saturadas 0,30 g
Proteínas 5,1 g
Sodio 1,60 g